第29章
要不然年年这么遭罪，营养又跟不上，到老了肯定一身病。
简直是拿命在换工分。
年饭
第二十九章
关于过年，蔡丹记得有个顺口溜很是应景。
二十三，糖瓜粘；
二十四，扫房子；
二十五，磨豆腐；
二十六，去割肉；
二十七，宰年鸡；
二十八，把面发；
二十九，蒸馒头；
三十晚上熬一宿，除夕的饺子年年有。
不过显然在这个年代，很多年前准备是没办法做到的。
糖果是没有滴，打扫卫生倒是做了，不过因为西屋都是木柴，所以只收拾了东屋和厨房。
因为屋子多是土坯，所以即使收拾了，也没感觉多干净，毕竟土就那色。
豆腐磨了，和蔡爷爷合着做的，磨了二斤多黄豆的，正好半板豆腐。
鸡没舍得杀，即使是不下蛋的公鸡。
终于到了过年这一天，蔡母端着一个盆，里面有昨晚包好已经冻的硬邦邦的二和面饺子，还有一块肉、半块肝和三大块冻豆腐。
蔡丹她们三兄妹都老实跟在后头。
她们昨晚都洗了澡，算不上洗澡，就是拿热水擦了擦。
头发自然也洗了。
蔡母是不愿意蔡丹洗头的，毕竟她才洗没几天，大冬天洗那么勤干啥。
结果蔡丹趁她不注意直接把脑袋扎水里了，造成既定事实，才算洗成了头。
最后屁股挨了两下，声音挺响，其实不咋疼。
不过对于蔡丹来说，侮辱性极强了。
加上今天早上，蔡母又强调一遍去爷奶那儿要拜年要听话。
谁要惹事，回来用烧火棍子削。
她们三兄妹为了保住屁股都很乖巧。
“爷爷、奶奶过年好！”
蔡丹三人一字排开，直接跪下了。
蔡爷奶笑的合不拢嘴，将三人拉了起来。“快起来，起来，地上凉嗖的。”
蔡爷奶又一人给了一分钱。
蔡丹感动的眼泪汪汪，这是她今年的第一笔收入。
以前好像蔡爷奶他们也是给的，不过都被蔡母收走了。
看来不管什么年代，当娘的都愿意替孩子“保管”压岁钱。
蔡丹拿着一分钱仔细的观赏了番，是姜黄色的，上面还有辆大解放车。
有个花纹，里头写着大写的“壹分”。
钱果然…好看。
将钱仔细的放进了兜里，她已经在想怎么将钱留在手里了。
虽然她也没地花，也不知道一分钱能买啥，但是她还想留着。
因为有钱心不慌。
“给姑父拜年不？”蔡姑父掏兜，“我也给钱！”
“给钱”这俩字比啥都好使。
三人几乎同时又跪了，就是这么多没节操。
“姑姑、姑父过年好！”
她们仨也不会说别的，蔡丹倒是会，又不能显露，也就只能这样了。
好在说的响亮又整齐，还很热切（想要钱）。
“妹夫，不用给钱。”蔡母拦着不让给。
又让蔡姑姑拦住了，“我这做姑姑的给侄子、侄女压岁钱，咋不行。”
支巴了好一会，蔡丹又挣了一分钱。
之后蔡母和蔡姑姑就去做饭了。
蔡丹无聊，也跟着烧火去了。
然后就听到不少“小话”。
蔡母一边刷锅一边小声问道，“红儿，今年大哥大嫂又不回来？”
蔡丹耳朵动了动，她好像是有个亲大伯的，不过具体长啥样，一点印象也没有。
蔡姑姑嗤了声，“他不敢回来，爹都说再回来就打断他的腿。不回来更好，哪次回来都弄的爹娘不高兴，再说咱这穷家，哪有人老丈儿有钱啊！还住镇上大瓦房。”
蔡丹往灶坑里添柴，一边忍不住偷瞄，很是心痒痒，期盼蔡姑姑多讲点，这里头有故事啊。
蔡母笑着安抚，“不用那么大气性，反正大哥家几个孩子也没改姓，他们老李家愿意替咱蔡家养孩子，咱得高兴。”
蔡姑姑噗嗤一声笑了，“二嫂，说的对！不说他了，咱研究一下，中午都做啥。”
蔡母回道，“我听你的。”
蔡姑姑其实早就想好了，“五花肉炖酸菜冻豆腐，这个多做点，再来个五花肉酱烧土豆块，再炒个鸡蛋木耳，家里还有几条鲫鱼，炖汤喝，咋样？”
蔡丹在心里竖起两个大拇指，这菜太行了。
怪不得这个年代的孩子想过年，比平时吃的太好了。
蔡母提醒道，“还有块肝呢。”
“肝就别做了，回头你拿回去，给孩子们熬汤吧。”蔡姑姑也不知道怎么处理那块肝。
单独炒费油，而且也不太够。
放到炖菜里，还可能把菜弄窜味了。
蔡母哪里会同意，都带来了，还拿回去，“那就留明天给爹娘熬汤，肝是补血的。”
蔡姑姑也没推辞，“行吧，我去捞酸菜去。”
蔡母寻思一下，“我洗土豆。”
这时候蔡四哥也出来了，“娘，还有啥活儿？”
蔡母指了指，“你烧那灶坑，往锅里添点水，烧点温乎水，一会攥酸菜用。”
蔡姑姑少不得又夸了蔡四哥两句。
蔡爷爷家有两口铁锅，所以做起来还是很快的。
为了都坐下，蔡四哥和蔡五哥还回了一趟家，把炕桌抬过来了。
两张炕桌合并，地方大了不少，总算都坐下了。
蔡姑父给蔡爷爷和他自己倒了一碗底的酒。
然后酒罐子就被蔡姑姑端走藏起来了。
蔡爷爷有些不满意，“就这么点啊。”
蔡奶奶哼了声，“你腿还没好利索呢，再说酒多贵啊，照我说，就不该买！”
蔡爷爷不敢吱声。
蔡姑父打圆场，“一年就这么一回，也没买好的，就是苞谷酒。”
听到女婿这么说了，蔡奶奶才没继续数落。
蔡姑姑也回来了。
丰盛的年饭正式开始。
“爹，过年了，您说两句。”蔡姑父让蔡爷爷开场。
蔡爷爷又高兴了，“今年收成不错，又多养了鸡，明年还会养猪，日子会越来越好的。胜利和红儿抓紧生个儿子。”
蔡爹将酒碗端了起来，“明年保证让爹抱上孙子。”
蔡姑姑掐了他一把，“还有孩子呢，瞎说啥。”
蔡丹：孩子表示听不懂。
蔡奶奶张罗，“吃饭，吃饭。”
蔡丹低头咬了口二合面的饺子，也太好吃了。
饺子是白面和玉米面的，她家包的饺子是猪肉酸菜冻豆腐的。
蔡爷奶家的猪肉蘑菇丁的。
都好吃！
蔡丹又夹了几口菜，居然有片五花肉，感动啊！
简直是拿命在换工分。
年饭
第二十九章
关于过年，蔡丹记得有个顺口溜很是应景。
二十三，糖瓜粘；
二十四，扫房子；
二十五，磨豆腐；
二十六，去割肉；
二十七，宰年鸡；
二十八，把面发；
二十九，蒸馒头；
三十晚上熬一宿，除夕的饺子年年有。
不过显然在这个年代，很多年前准备是没办法做到的。
糖果是没有滴，打扫卫生倒是做了，不过因为西屋都是木柴，所以只收拾了东屋和厨房。
因为屋子多是土坯，所以即使收拾了，也没感觉多干净，毕竟土就那色。
豆腐磨了，和蔡爷爷合着做的，磨了二斤多黄豆的，正好半板豆腐。
鸡没舍得杀，即使是不下蛋的公鸡。
终于到了过年这一天，蔡母端着一个盆，里面有昨晚包好已经冻的硬邦邦的二和面饺子，还有一块肉、半块肝和三大块冻豆腐。
蔡丹她们三兄妹都老实跟在后头。
她们昨晚都洗了澡，算不上洗澡，就是拿热水擦了擦。
头发自然也洗了。
蔡母是不愿意蔡丹洗头的，毕竟她才洗没几天，大冬天洗那么勤干啥。
结果蔡丹趁她不注意直接把脑袋扎水里了，造成既定事实，才算洗成了头。
最后屁股挨了两下，声音挺响，其实不咋疼。
不过对于蔡丹来说，侮辱性极强了。
加上今天早上，蔡母又强调一遍去爷奶那儿要拜年要听话。
谁要惹事，回来用烧火棍子削。
她们三兄妹为了保住屁股都很乖巧。
“爷爷、奶奶过年好！”
蔡丹三人一字排开，直接跪下了。
蔡爷奶笑的合不拢嘴，将三人拉了起来。“快起来，起来，地上凉嗖的。”
蔡爷奶又一人给了一分钱。
蔡丹感动的眼泪汪汪，这是她今年的第一笔收入。
以前好像蔡爷奶他们也是给的，不过都被蔡母收走了。
看来不管什么年代，当娘的都愿意替孩子“保管”压岁钱。
蔡丹拿着一分钱仔细的观赏了番，是姜黄色的，上面还有辆大解放车。
有个花纹，里头写着大写的“壹分”。
钱果然…好看。
将钱仔细的放进了兜里，她已经在想怎么将钱留在手里了。
虽然她也没地花，也不知道一分钱能买啥，但是她还想留着。
因为有钱心不慌。
“给姑父拜年不？”蔡姑父掏兜，“我也给钱！”
“给钱”这俩字比啥都好使。
三人几乎同时又跪了，就是这么多没节操。
“姑姑、姑父过年好！”
她们仨也不会说别的，蔡丹倒是会，又不能显露，也就只能这样了。
好在说的响亮又整齐，还很热切（想要钱）。
“妹夫，不用给钱。”蔡母拦着不让给。
又让蔡姑姑拦住了，“我这做姑姑的给侄子、侄女压岁钱，咋不行。”
支巴了好一会，蔡丹又挣了一分钱。
之后蔡母和蔡姑姑就去做饭了。
蔡丹无聊，也跟着烧火去了。
然后就听到不少“小话”。
蔡母一边刷锅一边小声问道，“红儿，今年大哥大嫂又不回来？”
蔡丹耳朵动了动，她好像是有个亲大伯的，不过具体长啥样，一点印象也没有。
蔡姑姑嗤了声，“他不敢回来，爹都说再回来就打断他的腿。不回来更好，哪次回来都弄的爹娘不高兴，再说咱这穷家，哪有人老丈儿有钱啊！还住镇上大瓦房。”
蔡丹往灶坑里添柴，一边忍不住偷瞄，很是心痒痒，期盼蔡姑姑多讲点，这里头有故事啊。
蔡母笑着安抚，“不用那么大气性，反正大哥家几个孩子也没改姓，他们老李家愿意替咱蔡家养孩子，咱得高兴。”
蔡姑姑噗嗤一声笑了，“二嫂，说的对！不说他了，咱研究一下，中午都做啥。”
蔡母回道，“我听你的。”
蔡姑姑其实早就想好了，“五花肉炖酸菜冻豆腐，这个多做点，再来个五花肉酱烧土豆块，再炒个鸡蛋木耳，家里还有几条鲫鱼，炖汤喝，咋样？”
蔡丹在心里竖起两个大拇指，这菜太行了。
怪不得这个年代的孩子想过年，比平时吃的太好了。
蔡母提醒道，“还有块肝呢。”
“肝就别做了，回头你拿回去，给孩子们熬汤吧。”蔡姑姑也不知道怎么处理那块肝。
单独炒费油，而且也不太够。
放到炖菜里，还可能把菜弄窜味了。
蔡母哪里会同意，都带来了，还拿回去，“那就留明天给爹娘熬汤，肝是补血的。”
蔡姑姑也没推辞，“行吧，我去捞酸菜去。”
蔡母寻思一下，“我洗土豆。”
这时候蔡四哥也出来了，“娘，还有啥活儿？”
蔡母指了指，“你烧那灶坑，往锅里添点水，烧点温乎水，一会攥酸菜用。”
蔡姑姑少不得又夸了蔡四哥两句。
蔡爷爷家有两口铁锅，所以做起来还是很快的。
为了都坐下，蔡四哥和蔡五哥还回了一趟家，把炕桌抬过来了。
两张炕桌合并，地方大了不少，总算都坐下了。
蔡姑父给蔡爷爷和他自己倒了一碗底的酒。
然后酒罐子就被蔡姑姑端走藏起来了。
蔡爷爷有些不满意，“就这么点啊。”
蔡奶奶哼了声，“你腿还没好利索呢，再说酒多贵啊，照我说，就不该买！”
蔡爷爷不敢吱声。
蔡姑父打圆场，“一年就这么一回，也没买好的，就是苞谷酒。”
听到女婿这么说了，蔡奶奶才没继续数落。
蔡姑姑也回来了。
丰盛的年饭正式开始。
“爹，过年了，您说两句。”蔡姑父让蔡爷爷开场。
蔡爷爷又高兴了，“今年收成不错，又多养了鸡，明年还会养猪，日子会越来越好的。胜利和红儿抓紧生个儿子。”
蔡爹将酒碗端了起来，“明年保证让爹抱上孙子。”
蔡姑姑掐了他一把，“还有孩子呢，瞎说啥。”
蔡丹：孩子表示听不懂。
蔡奶奶张罗，“吃饭，吃饭。”
蔡丹低头咬了口二合面的饺子，也太好吃了。
饺子是白面和玉米面的，她家包的饺子是猪肉酸菜冻豆腐的。
蔡爷奶家的猪肉蘑菇丁的。
都好吃！
蔡丹又夹了几口菜，居然有片五花肉，感动啊！