玉米粥
林雨时委屈的嗯了一声,她没有食不厌细的观念,相反还会觉得吃些粗粮对身体更好。更何况,今晚张婶做的杂豆粥确实是煮得好。
豆子还是一大早就泡上的了。
然而粗粮不好消化,林雨时没忍住吃得又多了些,这会儿享受着谢瑜扬的服务还忍不住说:“明日我就煮些红豆沙、绿豆沙,做豆沙饼吃!”
谢瑜扬只觉得又好气又好笑,林雨时这般模样简直太可爱了。
他给林雨时揉了两刻钟的胃,林雨时觉得舒服了些之后又拉着她起身去庄子里走动,慢慢消食。
林雨时倒是没拒绝,回头又对着一地的快要长成的玉米默默咽了会儿口水,等着回去的时候就觉得胃里舒服多了。
不止舒服了,甚至还有点饿了。
然而谢瑜扬不敢让她再多吃什么,只让巧雨去拿了点山楂球给她,好消食。
林雨时吃撑到难受这还是第一次,谢瑜扬真有些被吓到了。要不是在庄子里请大夫不方便,他恨不得绑一个大夫回来。
幸而清楚知道她就是粗粮吃多撑的,这才稳住了心神陪着她消食。
林雨时只觉得丢人不已,然而第二天一早起来就只觉得饿得饥肠辘辘,吃过早饭就让人泡了红豆和绿豆,准备做豆沙。
豆沙做起来很简单,不过豆子要先泡透了再煮,煮到软糯汤汁刚好收紧就好。
这是一个熬功夫的活儿,林雨时怕张淼没耐心,就让巧雨在一旁盯着,她自己也一会儿过去瞧两眼。她这般来回走动,让谢瑜扬忍不住偷笑了好几次。
又一次恰好被林雨时听到了他嗤笑的声音,当下就把豆子忘到了九霄云外只瞪着谢瑜扬。
林雨时一句话都没说,谢瑜扬就连忙讨饶。
“我还在给娘子写文书呢。”他说着给林雨时看草拟的合作条款,“娘子看这般可好?”
谢瑜扬写的是跟李亨合作的条文文书,到时候李亨双方签字画押,林雨时的人和辣椒苗、辣椒种子才会一并送入蜀中。
承侯爷未曾签字画押之前,这些东西都会被李亨安排在蜀中之外。以承侯爷如今的势力,这般已经足够安全了。他的手伸不了那么长,而签过字的李亨也不会真的转手就把林雨时给卖了。
实际上,他也不敢的。
不说林雨时如今已经是御封的县主了,只说谢瑜扬如今不过二十出头就已经是一州的同知了,未来必然是前途无量的。
事关林雨时,谢瑜扬还是把条文写得十分严谨的。
一式三份,李亨认真看过后在上面签了名字,盖上自己的印章。林雨时这才也签字盖上了她的印章。这三份都由边田带着拿去柳城,等到承侯爷确认签字盖章之后再带回来其中一份。
这般繁杂的过程还是林雨时思前想后做出来的决定,谢瑜扬看着她为这桩事情忙碌一开始还觉得好玩,等林雨时想出了这么一个办法之后,他才真正有些惊讶了。
林雨时倒是把大部分该考虑的细节都考虑进去了,倒是他仿佛有些小瞧人了。
送走了李亨和那个烫手山芋一般的紫鸢之后,谢瑜扬这才彻底放松了下来。他没有在庄子里久留,前脚送了李亨,后脚就让人准备收拾东西开始第二次巡查了。
这次就不用丁大再跟着跑了。
有了上次的震慑,谢瑜扬这次每到一个庄子就留下一两个人在那边帮忙看守玉米地。而留守期间,这些人的吃喝也都由庄子上安排。
谢瑜扬并非不讲人情的,私下吩咐那些衙役也不用彻底把人给得罪了。真有主家想要解馋吃玉米,一百个之内还是允许的,再说就绝对不行了。
衙役这才都松了一口气,毕竟能种玉米的都是梧州城内有头有脸的人物,谢瑜扬身为同知不惧怕这些人,他们小小的衙役就没这么硬的底气了。
谁知道会不会被秋后算账。
谢瑜扬转了一圈又是半个月后回来,这次轻车简行倒是没走的时候那么浩浩荡荡了。恰好他回来的时候,庄子里的玉米也到了正是吃嫩玉米的时候。
林雨时每天吃上四、五个,简直不要太开心。
谢瑜扬回来后她就让人多摘了几根玉米回来,还告诉人把玉米杆也砍下来,分给庄子里的小孩子。玉米杆嫩的时候也是甜丝丝的,林雨时小时候就这么吃过。
这个时代,糖很是难得,因此大多数人家是很少吃甜食的。庄子里的孩子就更是难得吃一些甜的,林雨时提前吃的玉米,都是连着杆子一并砍了,玉米杆就给小孩子们解馋。
一开始,小孩子们还不知道怎么吃,林雨时就干脆咬了一根给他们做示范。有时候,她在庄子里闲逛,手里也会拿着一根玉米杆啃着吃。
庄子里的人有样学样,很快这就成了一个老少都喜欢的吃食了。
谢瑜扬吃了一顿玉米宴,晚上就抱着娇妻死活不愿意松手。林雨时如今简直是怕了“小别胜新婚”这句话了,一开始还热情似火后面就不断求饶了。
等到两人睡下的时候天边都隐隐有些发亮了。
这次谢瑜扬不用赶着回梧州给侯尚俞述职,他能一直待到各家各户的玉米都收了才回去。下次视察也只需要到玉米开始收获的时候就可以了。
这等于是放了一个挺长的带薪假期。
谢瑜扬陪着林雨时在庄子里悠闲度日,避暑避得可谓是十分舒爽了。而京城此时却愈发紧张起来,今上以高龄喜添麟儿,原本病怏怏的身体竟然突然就好了起来。而这段时间里在京城里兴风作浪的人,好日子也算是到头了。
谢瑜扬这些日子几乎每日都能收到从京中送来的信件,虽然晚了些时候可还是把京中的情况摸了个大概。他也几乎每日都要写信,有时候一两封,有时候甚至更多。
他写信的时候,林雨时就下厨给他做些夜宵,两个人吃了夜宵偶尔还会秉烛夜游在院子里转两圈消消食。
日子看似闲散,然而该处理的事情也要处理,该保持的来往也要保持。若不是路途遥远,谢瑜扬甚至还想让京中送些嫩玉米呢。
玉米皇上有大用,虽然京中种的人更多,可想吃些嫩玉米也更难一些。
不过不能送玉米,倒是可以送些火锅底料,制好的火锅底料凝结成一块块,切好之后再用纸张包裹起来放好,倒是能放上很长一段时间。
谢瑜扬考虑着,等天气凉快了就开始送火锅底料。
他把这个打算跟林雨时说了,林雨时想了想道:“那这一批到时候我就亲自做。”
谢瑜扬就拉着她的手说:“让巧雨去做,这不是什么小数目,你别累着了。”林雨时只笑了笑,道:“回头我也给于嫣和公主殿下送些去。”
她朋友不多,此时能想起来的也不过是义母孙氏和于嫣了。
玉米是在天气最热的那几天收的,收的时候玉米外面一层皮已经发黄了。摘下的玉米堆成一堆堆的小山,到了晚上不管大人小孩都在玉米堆旁扒玉米,去掉一半的外皮,余下的叶子就如同编辫子一样把玉米都编在一起,不一会儿就是二三十个一串的玉米。
串好的玉米就被整整齐齐晒在了麦场,等晒干透了,再把玉米粒剥下来,然后摊在麦场里再晒上几天,等玉米彻底干燥容易存放了,这玉米才算是弄好了。
而地里的玉米杆,还有去了玉米的玉米芯就是上好的燃料,各家各户把这些东西也都晒得干透,然后收起来冬日里烧火取暖用。
地里收拾得干干净净,然后各家各户把积攒的草木灰拌上发酵过的粪撒在地里,重新把地翻了一边缓一缓等天气合适就能种冬小麦了。
晒干的玉米粒,林雨时立刻就叫人把石磨冲洗干净,然后磨了玉米渣,然后又过了一遍筛,把一半磨得更细一些,做成玉米面。
当天晚上她就用玉米面做了玉米脆饼和窝窝头,玉米渣也煮了粘稠的玉米粥,不管是拌糖还是做咸卤拌着吃味道都好极了。
玉米香味醇厚,加上林雨时这玉米原本就不是算在梧州的份额里的,她如何处理都好。当天晚上,整个庄子里都是玉米粥的香味。
只可惜,庄子里玉米收得差不多的时候谢瑜扬就又开始了巡查,至今没回来,赶不上今年最新鲜的第一波玉米粥了。
林雨时连着吃了三天的玉米粥,不管是配着咸菜,还是凉拌菜,又或者是小炒,甚至是炒辣椒,都能吃下一大碗。
连着吃了三天,她才算是腻了,决定换换口味。
当天下午,她就又提着水桶去小池塘边去钓鱼了。
又慢慢长了一个多月,池塘里巴掌大的小鱼如今也大了不少。也没白费了林雨时三不五时地往里面撒些麦麸之类的东西喂它们。
林雨时看着一条鱼有个三四两满意极了,觉得等到过年的时候这鱼就足够吃了。
她一下午钓了六七条上来,全部都是四两往上的大鱼,再小些的就被她给重新扔回池塘里了。这池塘里的鱼平日只有她想起来会来钓,庄子里的人是不会动的,因此鱼都有些傻,林雨时有时候都懒得拉杆,等鱼把鱼饵吃了之后就再挂鱼饵。
她是消遣过日子的,偏偏因为玉米要丰收的缘故这么悠闲的日子也一下子就到头了。
豆子还是一大早就泡上的了。
然而粗粮不好消化,林雨时没忍住吃得又多了些,这会儿享受着谢瑜扬的服务还忍不住说:“明日我就煮些红豆沙、绿豆沙,做豆沙饼吃!”
谢瑜扬只觉得又好气又好笑,林雨时这般模样简直太可爱了。
他给林雨时揉了两刻钟的胃,林雨时觉得舒服了些之后又拉着她起身去庄子里走动,慢慢消食。
林雨时倒是没拒绝,回头又对着一地的快要长成的玉米默默咽了会儿口水,等着回去的时候就觉得胃里舒服多了。
不止舒服了,甚至还有点饿了。
然而谢瑜扬不敢让她再多吃什么,只让巧雨去拿了点山楂球给她,好消食。
林雨时吃撑到难受这还是第一次,谢瑜扬真有些被吓到了。要不是在庄子里请大夫不方便,他恨不得绑一个大夫回来。
幸而清楚知道她就是粗粮吃多撑的,这才稳住了心神陪着她消食。
林雨时只觉得丢人不已,然而第二天一早起来就只觉得饿得饥肠辘辘,吃过早饭就让人泡了红豆和绿豆,准备做豆沙。
豆沙做起来很简单,不过豆子要先泡透了再煮,煮到软糯汤汁刚好收紧就好。
这是一个熬功夫的活儿,林雨时怕张淼没耐心,就让巧雨在一旁盯着,她自己也一会儿过去瞧两眼。她这般来回走动,让谢瑜扬忍不住偷笑了好几次。
又一次恰好被林雨时听到了他嗤笑的声音,当下就把豆子忘到了九霄云外只瞪着谢瑜扬。
林雨时一句话都没说,谢瑜扬就连忙讨饶。
“我还在给娘子写文书呢。”他说着给林雨时看草拟的合作条款,“娘子看这般可好?”
谢瑜扬写的是跟李亨合作的条文文书,到时候李亨双方签字画押,林雨时的人和辣椒苗、辣椒种子才会一并送入蜀中。
承侯爷未曾签字画押之前,这些东西都会被李亨安排在蜀中之外。以承侯爷如今的势力,这般已经足够安全了。他的手伸不了那么长,而签过字的李亨也不会真的转手就把林雨时给卖了。
实际上,他也不敢的。
不说林雨时如今已经是御封的县主了,只说谢瑜扬如今不过二十出头就已经是一州的同知了,未来必然是前途无量的。
事关林雨时,谢瑜扬还是把条文写得十分严谨的。
一式三份,李亨认真看过后在上面签了名字,盖上自己的印章。林雨时这才也签字盖上了她的印章。这三份都由边田带着拿去柳城,等到承侯爷确认签字盖章之后再带回来其中一份。
这般繁杂的过程还是林雨时思前想后做出来的决定,谢瑜扬看着她为这桩事情忙碌一开始还觉得好玩,等林雨时想出了这么一个办法之后,他才真正有些惊讶了。
林雨时倒是把大部分该考虑的细节都考虑进去了,倒是他仿佛有些小瞧人了。
送走了李亨和那个烫手山芋一般的紫鸢之后,谢瑜扬这才彻底放松了下来。他没有在庄子里久留,前脚送了李亨,后脚就让人准备收拾东西开始第二次巡查了。
这次就不用丁大再跟着跑了。
有了上次的震慑,谢瑜扬这次每到一个庄子就留下一两个人在那边帮忙看守玉米地。而留守期间,这些人的吃喝也都由庄子上安排。
谢瑜扬并非不讲人情的,私下吩咐那些衙役也不用彻底把人给得罪了。真有主家想要解馋吃玉米,一百个之内还是允许的,再说就绝对不行了。
衙役这才都松了一口气,毕竟能种玉米的都是梧州城内有头有脸的人物,谢瑜扬身为同知不惧怕这些人,他们小小的衙役就没这么硬的底气了。
谁知道会不会被秋后算账。
谢瑜扬转了一圈又是半个月后回来,这次轻车简行倒是没走的时候那么浩浩荡荡了。恰好他回来的时候,庄子里的玉米也到了正是吃嫩玉米的时候。
林雨时每天吃上四、五个,简直不要太开心。
谢瑜扬回来后她就让人多摘了几根玉米回来,还告诉人把玉米杆也砍下来,分给庄子里的小孩子。玉米杆嫩的时候也是甜丝丝的,林雨时小时候就这么吃过。
这个时代,糖很是难得,因此大多数人家是很少吃甜食的。庄子里的孩子就更是难得吃一些甜的,林雨时提前吃的玉米,都是连着杆子一并砍了,玉米杆就给小孩子们解馋。
一开始,小孩子们还不知道怎么吃,林雨时就干脆咬了一根给他们做示范。有时候,她在庄子里闲逛,手里也会拿着一根玉米杆啃着吃。
庄子里的人有样学样,很快这就成了一个老少都喜欢的吃食了。
谢瑜扬吃了一顿玉米宴,晚上就抱着娇妻死活不愿意松手。林雨时如今简直是怕了“小别胜新婚”这句话了,一开始还热情似火后面就不断求饶了。
等到两人睡下的时候天边都隐隐有些发亮了。
这次谢瑜扬不用赶着回梧州给侯尚俞述职,他能一直待到各家各户的玉米都收了才回去。下次视察也只需要到玉米开始收获的时候就可以了。
这等于是放了一个挺长的带薪假期。
谢瑜扬陪着林雨时在庄子里悠闲度日,避暑避得可谓是十分舒爽了。而京城此时却愈发紧张起来,今上以高龄喜添麟儿,原本病怏怏的身体竟然突然就好了起来。而这段时间里在京城里兴风作浪的人,好日子也算是到头了。
谢瑜扬这些日子几乎每日都能收到从京中送来的信件,虽然晚了些时候可还是把京中的情况摸了个大概。他也几乎每日都要写信,有时候一两封,有时候甚至更多。
他写信的时候,林雨时就下厨给他做些夜宵,两个人吃了夜宵偶尔还会秉烛夜游在院子里转两圈消消食。
日子看似闲散,然而该处理的事情也要处理,该保持的来往也要保持。若不是路途遥远,谢瑜扬甚至还想让京中送些嫩玉米呢。
玉米皇上有大用,虽然京中种的人更多,可想吃些嫩玉米也更难一些。
不过不能送玉米,倒是可以送些火锅底料,制好的火锅底料凝结成一块块,切好之后再用纸张包裹起来放好,倒是能放上很长一段时间。
谢瑜扬考虑着,等天气凉快了就开始送火锅底料。
他把这个打算跟林雨时说了,林雨时想了想道:“那这一批到时候我就亲自做。”
谢瑜扬就拉着她的手说:“让巧雨去做,这不是什么小数目,你别累着了。”林雨时只笑了笑,道:“回头我也给于嫣和公主殿下送些去。”
她朋友不多,此时能想起来的也不过是义母孙氏和于嫣了。
玉米是在天气最热的那几天收的,收的时候玉米外面一层皮已经发黄了。摘下的玉米堆成一堆堆的小山,到了晚上不管大人小孩都在玉米堆旁扒玉米,去掉一半的外皮,余下的叶子就如同编辫子一样把玉米都编在一起,不一会儿就是二三十个一串的玉米。
串好的玉米就被整整齐齐晒在了麦场,等晒干透了,再把玉米粒剥下来,然后摊在麦场里再晒上几天,等玉米彻底干燥容易存放了,这玉米才算是弄好了。
而地里的玉米杆,还有去了玉米的玉米芯就是上好的燃料,各家各户把这些东西也都晒得干透,然后收起来冬日里烧火取暖用。
地里收拾得干干净净,然后各家各户把积攒的草木灰拌上发酵过的粪撒在地里,重新把地翻了一边缓一缓等天气合适就能种冬小麦了。
晒干的玉米粒,林雨时立刻就叫人把石磨冲洗干净,然后磨了玉米渣,然后又过了一遍筛,把一半磨得更细一些,做成玉米面。
当天晚上她就用玉米面做了玉米脆饼和窝窝头,玉米渣也煮了粘稠的玉米粥,不管是拌糖还是做咸卤拌着吃味道都好极了。
玉米香味醇厚,加上林雨时这玉米原本就不是算在梧州的份额里的,她如何处理都好。当天晚上,整个庄子里都是玉米粥的香味。
只可惜,庄子里玉米收得差不多的时候谢瑜扬就又开始了巡查,至今没回来,赶不上今年最新鲜的第一波玉米粥了。
林雨时连着吃了三天的玉米粥,不管是配着咸菜,还是凉拌菜,又或者是小炒,甚至是炒辣椒,都能吃下一大碗。
连着吃了三天,她才算是腻了,决定换换口味。
当天下午,她就又提着水桶去小池塘边去钓鱼了。
又慢慢长了一个多月,池塘里巴掌大的小鱼如今也大了不少。也没白费了林雨时三不五时地往里面撒些麦麸之类的东西喂它们。
林雨时看着一条鱼有个三四两满意极了,觉得等到过年的时候这鱼就足够吃了。
她一下午钓了六七条上来,全部都是四两往上的大鱼,再小些的就被她给重新扔回池塘里了。这池塘里的鱼平日只有她想起来会来钓,庄子里的人是不会动的,因此鱼都有些傻,林雨时有时候都懒得拉杆,等鱼把鱼饵吃了之后就再挂鱼饵。
她是消遣过日子的,偏偏因为玉米要丰收的缘故这么悠闲的日子也一下子就到头了。